Koken van Hotelschool Ter Duinen
Feesteditie van het handboek waarmee al onze topchefs leerden koken Koken - Het handboek is na één jaar al een klassieker! Van het boek werden al meer dan 25.000 exemplaren verkocht! Koken omvat alle basistechnieken met stap-voor-stapfoto's, ca. 600 gerechten, een uitgebreide vaktermenlijst en 100 menu's met de recepten. De hoofdstukken sluiten nauw bij elkaar aan, wat het boek tot een praktisch werkinstrument maakt. Dit boek is ondertussen dé referentie van de kooktechnieken en basisbereidingen, en dat vertaalt zich ook qua vorm - met actuele professionele fotografie van Heikki Verdurme - en qua inhoud.
€ 56.40
Levertijd:
Dit artikel is op dit moment niet door ons leverbaar.
Zoek eventueel een andere titel, isbn of auteur/artiest op in de zoekbalk hierboven. >> Meteen bestellen bij
Levertijd: Dit artikel is op dit moment niet door ons leverbaar.
Zoek eventueel een andere titel, isbn of auteur/artiest op in de zoekbalk hierboven. >> Meteen bestellen bij
|
- Prijzen
- Specificiaties
- Reviews
| Categorie | Non-fictie vrije tijd |
| Rubriek | Eten en drinken algemeen |
| NUR code | 440 |
| Betrokkenen | Auteur: Hotelschool Ter Duinen |
| ISBN | 9789401427920 |
| Bindwijze | Hardback |
| Jaar uitgave | 2015 |
| Taal | nl |
| Druk | 1 |
| Geïllustreerd | Ja |
| Publicatie status | Active |
Koken kreeg in totaal
0
review(s) en kreeg een gemiddeld cijfer van
0
uit 10